Категория - Приготовление чая

Китайская чайная церемония Гунфу ча

Чайная церемония Гунфу ча

По мнению многих европейцев, чайная церемония Гунфу Ча сродни экзотическому ритуалу или духовной практике. В Китае приготовлению чайного напитка уделяют особое внимание. А началось все более 3000 лет назад, с момента...

Как заваривать чай?

Как правильно заваривать чай?

Сегодня мы расскажем как правильно заваривать чай и при этом приготовить полезный напиток и какая посуда в идеале должна использоваться. Ниже будет представлен основной способ заваривания. Мы начнем с самого главного, с...

Чайная утварь для китайской чайной церемонии - набор посуды для чая

Чайная утварь

Чайный инвентарь для качественной чайной церемонии может обескуражить новичка в этом деле обилием различных предметов и приспособлений, но на самом деле он не так уж замысловат.

Время заваривания чая

Время заваривания чая

Время заваривания чая зависит от многих показателей: от жесткости воды, сорта продукта, температуры и т. д. Черный чай высокого качества необходимо настаивать в мягкой воде на протяжении 4-х минут, а в жесткой —...

белый чай, типсы

Выбор заварки для чая

Употребление чая начинается с его заваривания. А заваривание — с непосредственного выбора чайного листа. Выбирать заварку можно по разным категориям. Можно выбирать по фирме чая, по конкретному виду, по поводу...

Какая должна быть вода для заварки чая

Вода для заваривания чая

Многие любители чая обычно мало задумываются о воде для его заваривания. Заботятся, в основном о качестве самого чая, а воду считают просто неким нейтральным растворителем.

чай | Мадлен Лемер. Изысканное чаепитие в мастерской художника

Чайный этикет

Хотя обстановка во время чаепития, как правило, неофициальная, все же следует соблюдать несколько простых правил. Классическое приглашение на чай подразумевает примерно двухчасовой визит. Не стоит задерживаться в гостях...