Блог

Китайская чайная церемония Гунфу ча

По мнению многих европейцев, чайная церемония Гунфу Ча сродни экзотическому ритуалу или духовной практике. В Китае приготовлению чайного напитка уделяют особое внимание. А началось все более 3000 лет…

Всё о чае
Чайная утварь для китайской чайной церемонии - набор посуды для чая

Чайный инвентарь для качественной чайной церемонии может обескуражить новичка в этом деле обилием различных предметов и приспособлений, но на самом деле он не так уж замысловат.

Всё о чае
чай | Мадлен Лемер. Изысканное чаепитие в мастерской художника

Хотя обстановка во время чаепития, как правило, неофициальная, все же следует соблюдать несколько простых правил. Классическое приглашение на чай подразумевает примерно двухчасовой визит. Не стоит задерживаться в гостях…

Всё о чае
Польза желтого чая

Желтый чай, для любителей этого популярного напитка, на вес золото. Вы спросите почему? А все потому что, желтый чай изготавливается только из молодых, не раскрывшихся почек и считается…

Всё о чае
пуэр чай эффект бодрости

Пуэр (кит. хэй ча, «чёрный чай»). Изготавливается как из почек, так и из зрелых листьев, со старых деревьев. По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искусственно состаренный, приготовленный) и…

Всё о чае
Как правильно заваривать белый чай

Белый чай (кит. бай ча) — чай из типсов (нераспустившихся чайных почек) и молодых листьев, прошедший минимальное количество стадий обработки в процессе производства, обычно только завяливание и сушку. Несмотря на…

Всё о чае
Информация про чёрный чай

Чёрный чай (кит. хун ча) — сильно окисленный чай. Наименование «чёрный» — европейское, применяется также в Америке, Индии и Шри-Ланке, но в Китае такой чай называется «красным».

Всё о чае
Как называют чай в разных странах?

Сегодня мы расскажем как называют чай люди из разных стран.

Всё о чае
Какая должна быть вода для заварки чая

Многие любители чая обычно мало задумываются о воде для его заваривания. Заботятся, в основном о качестве самого чая, а воду считают просто неким нейтральным растворителем.

Всё о чае
чай чайная коллекция

Среди отечественных компаний в пищевой сфере стоит выделить – «Русскую чайную компанию». Данное предприятие славится широчайшим выбором чайной продукции, которую реализует через собственную торговую сеть. Корпорация напрямую покупает…

Всё о чае
Как заваривать пуэр

Чай пуэр был назван так в честь китайского города Пуэр, что в провинции Юньнань. Этот напиток воистину удивителен: его сравнивают с дорогим вином, которое с годами только улучшает…

Всё о чае